Melograno
Benvenuta la stagione del melograno Il nome scientifico del melograno deriva dal latino Punicus , che significa cartaginese, in quanto Plinio lo riteneva erroneamente una pianta di origine africana. Oggi si ritiene che questo frutto sia di probabile origine...
Febbraio
Febbraio “Il sole di Febbraio si insinua nei rami e tinge i germogli e gonfia le foglie che sono dentro.” ( William C. Bryant ) Il nome del mese deriva dal latino “februare” ( purificarsi ) , non a caso la religione cristiana pone la...
OLI E GRASSI VEGETALI PER ALIMENTI:la tabella per il consumatore
Nei cibi che acquistiamo esiste una tabella degli ingredienti che dovrebbe dare informazioni a noi acquirenti fornendoci un quadro completo di tutto ciò che è stato impiegato per produrre quell’alimento. Purtroppo ancorchè...