da Italiano Genuino | Giu 30, 2024 | itinerari, Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
I totani ripieni sono un secondo di mare molto diffuso nelle nostre regioni dove le versioni del piatto sono tantissime. La ricetta che vi proponiamo ci è stata suggerita da un amico di Talamone, delizioso paesino frazione di Orbetello. Di origini...
da Italiano Genuino | Giu 23, 2024 | itinerari, Le nostre ricette, parliamo di vino, slideshow, Una gita...
"Unguento unguento, mandame alla noce di Benvento supra acqua et supra vento et supre ad omne maltempo…". Molte Streghe (donne accusate di stregoneria) avrebbero riferito durante i processi queste parole magiche da formulare sotto...
da Italiano Genuino | Giu 22, 2024 | mangiamo secondo natura, slideshow
Dice il proverbio contadino «Giugno la falce in pugno», per la natura segna un periodo di grande prosperità: dalla mietitura del grano ai molti prodotti dell’orto e alle molte varietà di frutta che raggiungono il giusto grado di...
da Italiano Genuino | Giu 10, 2024 | parliamo di vino, slideshow, Una gita...
I grandi vini della Valpolicella Seconda parte Il Recioto DOCG è il vino storico per antonomasia della Valpolicella, erede del romano Retico e del longobardo Acinatico . L’origine del suo nome non è molto definita in...
da Italiano Genuino | Giu 7, 2024 | parliamo di vino, slideshow
I grandi vini della valpolicella prima parte Pensando alla splendida Verona e a quella meravigliosa zona in cui è situata, il pensiero vola a Giulietta e Romeo, il loro balconcino ma anche quella cucina opulenta per cui i banchetti degli Scaligeri erano...
