da Italiano Genuino | Mar 25, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Il nostro amico Nicola il Lucano, da sempre amante della cucina, ora che il pensionamento gli lascia un pò di tempo fa golosi esperimenti in cucina che ci propone. Nel ringraziarlo per il contributo a questo sito di amici della cucina Italiana, vi...
da Italiano Genuino | Mar 25, 2021 | Contorni, Le nostre ricette, slideshow
Ancora dal nostro amico Nicola il Lucano, un altra golosa proposta di cui riportiamo la ricetta della sua preparazione. Far soffriggere le fettine di scalogno con le strisce di pancetta in olio extravergine di oliva. Dopo...
da Italiano Genuino | Mar 19, 2021 | mangiamo secondo natura, slideshow
Marzo segna il passaggio dalla stagione invernale a quella primaverile e porta,in condizioni normali, un aumento generale delle temperature. Il nome deriva dal dio Marte, dio della guerra, poiché era proprio nel mese di marzo che in...
da Italiano Genuino | Mar 7, 2021 | dalla stalla, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
Si,lo so, non è esatto dire vari tipi di mozzarella poichè nell'altro articolo avevo scritto che la mozzarella è solo quella di bufala, però quando si parla di mozzarella non sono pochi quelli a cui viene il languorino e sentono nella...
da Italiano Genuino | Mar 1, 2021 | dalla stalla, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
La mozzarella è, come la pasta, un simbolo dell'Italia e alla stessa stregua molto imitata e spesso in maniera del tutto inadeguata se non fraudolenta. E’ di questi giorni la notizia apparsa su più media per la quale una...
