da Italiano Genuino | Mar 2, 2024 | dai campi, mangiamo secondo natura, Non tutti sanno che.., slideshow, varie
Nella cronaca di questi giorni il nostro martoriato paese si trova a fronteggiare episodi di maltempo che interessano tutta la penisola da nord a sud con manifestazioni di violenza inaudita. In un giorno si riversano le piogge che normalmente sarebbero...
da Italiano Genuino | Mar 2, 2024 | mangiamo secondo natura, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
in questi giorni in cui vediamo sui media servizi sui trattori che sfilano sotto gli edifici della comunità europea e delle istituzioni nazionali vi ripropongo questo articolo scritto otto anni orsono. Quando ho pensato di fare questo blog mi...
da Italiano Genuino | Mar 2, 2024 | dalla stalla, itinerari, Parliamo di cibo, slideshow, Una gita...
Potremmo dissentire e dissertare sulle origini del Gorgonzola, quando è stato inventato e da chi ? Il Gorgonzola appartiene alla famiglia dei formaggi ‘erborinati’, ma anche a quella degli ‘stracchini’,...
da Italiano Genuino | Feb 23, 2024 | Contorni, dall'orto, Le nostre ricette, slideshow
Il radicchio è un ortaggio che noi a casa consumiamo spesso , normalmente alla piastra o in padella , con la pasta o il risotto. Spesso, quando ci sono le pere, con scaglie di parmigiano e noci si fa un ottima insalata. Oggi vi vogliamo proporre un...
da Italiano Genuino | Feb 22, 2024 | Antipasti, Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Gli affettati sono ottimi e lo sappiamo, sono gustosi e pratici perchè in un niente hai messo su un secondo, però quando giacciono da qualche giorno nel frigo e perdono la loro freschezza…a quel punto ci si ingegna per eliminarli. Mia moglie,...
