da Italiano Genuino | Feb 23, 2020 | itinerari, slideshow, Una gita...
Torino nell'immaginario dell'italiano medio equivale a Fiat, Juventus e ,tutt'al più, un passato con la corte dei Savoia ma raramente ci si accosta l'idea della bellissima città piena di vita e, soprattutto, del buon mangiare e...
da Italiano Genuino | Feb 21, 2020 | itinerari, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow, Una gita...
Il Vermouth Per risalire alle origini di questo liquore, bisogna tornare all'epoca romana e al vino di assenzio: i romani infatti amavano bere una miscela di vino, assenzio, incenso, nardo e mirra, che potrebbe vagamente assomigliare al piemontesissimo vermouth....
da Italiano Genuino | Gen 14, 2020 | dal molino, itinerari, Parliamo di cibo, slideshow, Una gita...
E si, si fa presto a dire pasta, bisogna vedere di che cosa si parla perchè se un anello di bigiotteria si compra sulle bancarelle mentre quelli di Bulgari si comprano a via Condotti è perchè qualche differenza c'è. Cosi...
da Italiano Genuino | Gen 2, 2020 | dai campi, itinerari, Le nostre ricette, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
Quando arriva il freddo arriva la polenta, un piatto tradizionale della cucina italiana. La polenta si presta a molte interpretazioni, se la si accompagna con sughi di carne, di verdure o di funghi,formaggi, legumi,salumi...
da Italiano Genuino | Nov 9, 2019 | itinerari, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
Cominciamo con dire chi erano il reśdōr e la reśdōra: al reśdōr (lett. reggitore in italiano) 'l è per tradisiòun, al chêpfamìja, 'l urganiśadōr di lavōr edla cort o 'd n'aśiènda...
da Italiano Genuino | Ott 4, 2019 | itinerari, Non tutti sanno che.., Primi Piatti, slideshow
L'amico Stefano Ginobbi ha voluto dare un suo interessante contributo a seguito di una piccola disputa tra amici sulla carbonara e sono lieto di proporlo. Parliamo della storia della pasta alla carbonara. Consultando l'Artusi non se ne trova traccia, il...
