da Italiano Genuino | Gen 25, 2022 | Dolci, Le nostre ricette, Primi Piatti
Con le nevi invernali si usava fare una granita di neve e vincotto. Per combattere il freddo nelle murge, invece, si faceva un dolce fatto di pasta fatta a mano servita caldissima, i Muskittile, ancora una volta con il vincotto. Questa preparazione è veramente...
da Italiano Genuino | Gen 1, 2022 | Dolci, itinerari, Le nostre ricette, slideshow
Questa volta Italiano e genuino non è andato in Sicilia ma degli amici di Castelbuono, un delizioso paese delle Madonie, sono venuti a trovarci portando cose della loro tradizione legate alle feste natalizie. Cosi abbiamo scoperto...
da Italiano Genuino | Nov 19, 2021 | Dolci, Le nostre ricette, slideshow
La domenica era consuetudine che a casa, insieme a tutte le cose buone del pranzo domenicale, la mamma facesse il dolce . Poi ne avanzava un pò che rimaneva buono per la colazione nei giorni successivi. Era il dessert...
da Italiano Genuino | Ott 10, 2021 | Dolci, Le nostre ricette, slideshow
L'amico farmacista gourmet questa volta ci ha proposto un dolce abbastanza particolare, stiamo parlando di un preparato che vede l'utilizzo della polpa del Cachi o Diospero. Detto Mela d'Oriente, fu definito dai cinesi l'albero...
da Italiano Genuino | Set 19, 2021 | Dolci, Le nostre ricette, slideshow
Torta di fagioli Quando mia moglie mi ha proposto di fare una torta con i fagioli ho guardato questa iniziativa con qualche sospetto ma devo dire che il risultato finale è stato molto superiore alle mie aspettative. Perchè una torta con i fagioli?...
da Italiano Genuino | Apr 2, 2021 | Dolci, itinerari, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
La pastiera è un antichissimo dolce pasquale che non può assolutamente mancare sulla tavola di Pasqua partenopea. Inoltre è un dolce augurale che si dona a parenti e amici, infatti qui alla tenuta del Manganello il giovedi santo si...
