da Italiano Genuino | Ott 4, 2022 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
La pasta zucca e salsiccia è un primo piatto autunnale semplice, molto saporito e veloce da realizzare, in cui la dolcezza della zucca si coniuga alla perfezione con il salato della salsiccia. Il sapore della zucca viene esaltato dal...
da Italiano Genuino | Set 5, 2022 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Oggi vi vogliamo proporre un piatto estivo ovvero la pasta col pesto di zucchine che è una delle numerose varianti del più conosciuto pesto alla genovese. La ricetta della pasta al pesto di zucchine include due ingredienti che danno un tocco...
da Italiano Genuino | Ago 17, 2022 | Contorni, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
Quando arrivano i peperoni, le zucchine e le melanzane la cucina vede nuovi protagonisti. Oggi vi voglio proporre un piatto che ha un nome evocativo di vigneti , olivi e orti : la Velletrana. Questa preparazione è un felice connubio di...
da Italiano Genuino | Lug 31, 2022 | Le nostre ricette, Parliamo di cibo, Primi Piatti, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
L'Italia come ben sappiamo è una sorta di ponte che unisce l'Europa all'Africa, pertanto non ci stupisce il trovare nella nostra cucina tradizionale anche il Cous cous che se è certamente il piatto dei Berberi per eccellenza anche nella...
da Italiano Genuino | Mag 22, 2022 | Secondi Piatti, slideshow
Tasca ripiena all’erbette La tasca ripiena è in succulento e gustosissimo piatto che ben si adatta anche a una serata importante, sia per come si presenta, sia per il suo caratteristico sapore arricchito dai tanti aromi delle erbette. Si chiama tasca o...
da Italiano Genuino | Mag 7, 2022 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Nei miei Amarcord di quando ero bambino ci sono quei pantagruelici panini che vedevo mangiare a muratori e idraulici nelle loro soste pranzo. Dei quarti di pagnotta in cui le loro amorevoli consorti mettevano delle frittate con verdure, ortaggi in composizioni...
