da Italiano Genuino | Mag 23, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Visto che i sapori umbri sono stati apprezzati, l'amico Alberto da Foligno mi ha mandato una altra ricettina per preparare un bel primo piatto appetitoso…Naturalmente,essendo il nostro Alberto umbro non poteva mancare il guanciale. Ultimamente si...
da Italiano Genuino | Mag 15, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Oggi vi presento una ricettina molto sfiziosa dell'Amico Alberto di Foligno. Quando en ex Top Gun mette da una parte il casco e le altre attrezzature trasferendosi in cucina, potete pensare che si accontenti di fare la pasta col ragù gia pronto? Ed...
da Italiano Genuino | Apr 16, 2021 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Qualche tempo fa a Pisa conobbi Gino, un "personaggione" diremmo a Roma, capello lungo e curato, perennemente abbronzato come un bagnino, vistosamente con qualche dente di meno che non ho mai capito se non avesse fatto rimpiazzare per mancanza di denaro o...
da Italiano Genuino | Apr 10, 2021 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Da sempre nella tavola domenicale o della festa compariva l'arrosto di vitello, una delle più classiche preparazioni di carne che utilizza tagli pregiati come il girello o la noce. In questa occasione ho voluto...
da Italiano Genuino | Apr 2, 2021 | Dolci, itinerari, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
La pastiera è un antichissimo dolce pasquale che non può assolutamente mancare sulla tavola di Pasqua partenopea. Inoltre è un dolce augurale che si dona a parenti e amici, infatti qui alla tenuta del Manganello il giovedi santo si...
da Italiano Genuino | Mar 25, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Il nostro amico Nicola il Lucano, da sempre amante della cucina, ora che il pensionamento gli lascia un pò di tempo fa golosi esperimenti in cucina che ci propone. Nel ringraziarlo per il contributo a questo sito di amici della cucina Italiana, vi...
