da Italiano Genuino | Mag 22, 2020 | Contorni, Le nostre ricette, slideshow
In questo periodo dell' anno troviamo degli ottimi carciofi a prezzi molto convenienti e visto che, oltre ad essere buoni sono molto salutari, perchè non approfittarne? Oggi vi proponiamo un contorno velocissimo : l'insalata di carciofi....
da Italiano Genuino | Mag 16, 2020 | Dolci, itinerari, Le nostre ricette, slideshow
ll nome del clafoutis sembrerebbe provenire dall'incrocio del verbo latino "clavum figere" che significa "conficcare un chiodo" nel senso di riempire, o di un derivato in francese antico del verbo "foutre",...
da Admin | Apr 29, 2020 | Contorni, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
Scarola alla napoletana Per quattro persone prendiamo 500 grammi di scarola pulita e leggermente grondante d’acqua la poniamo in una padella a fuoco basso e la facciamo ridurre di volume. A parte in una padellina prepariamo il condimento. ...
da Italiano Genuino | Apr 15, 2020 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Oggi vi vogliamo proporre una cosetta semplice semplice che nella sua facilità di realizzazione da' luogo a un piatto dagli aromi mediterranei che ci ricorda le giornate di sole e mare… Abbiamo scelto il grano arso per caratterizzare la...
da Italiano Genuino | Apr 8, 2020 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Tagliatelle di farro con ragù di alici per 2 persone Ingredienti: -180 gr. di tagliatelle di farro (se non avete le tagliatelle al farro potete usare tranquillamente altri tipi di pasta che avete in casa o che preferite) -200 gr. di alici...
da Italiano Genuino | Mar 24, 2020 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Quando a casa mia ci riuniamo, spesso i figli mi chiedono una mia specialità: le tagliatelle all'Arnaldo. Non sono molto dietetiche e quindi mia moglie non è molto d'accordo, ma "semel in anno licet insanire", insomma una...
