da Italiano Genuino | Set 12, 2019 | Le nostre ricette, mare, Primi Piatti
Dal nostro corrispondente pescatore gourmet salentino una ricettina che richiede un pò di lavoro, ma ne vale proprio la pena !!! Qualche giorno fa in una delle mie peregrinazioni costiere mi sono imbattuto nella pesca di due belle seppie. La seppia è un...
da Italiano Genuino | Ago 21, 2019 | Dolci, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
Vicino Palermo esiste una realtà che sa di montano e di medioevale, valli e paesaggi che ci si aspetterebbe trovare nelle alpi o negli appennini, certamente non a pochi chilometri dalla costa settentrionale della Sicilia….. Invece se vi capita di...
da Italiano Genuino | Ago 10, 2019 | Le nostre ricette, mare, Primi Piatti, slideshow
Ancora una volta dal nostro amico gourmet pescatore salentino un piatto particolare in cui i sapori di mare vengono affiancati, mai coperti, da altri sentori a comporre un piatto equilibrato e gustoso. Sentendo parlare di scarpette rosse ...
da Italiano Genuino | Giu 16, 2019 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Vi proponiamo un gustoso primo piatto con ortaggi di stagione di facile realizzazione , se lo volete fare più dietetico potete eliminare la pancetta e avrete meno patemi , certo, però, quelle "crosticine " saporite e croccanti...
da Italiano Genuino | Mag 5, 2019 | Antipasti, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Qualche anno fa , quando i figli ancora seguivano la mamma e il babbo nelle gitarelle, abbiamo fatto un viaggetto alle cinque terre. La fortuna volle che non trovassimo posto in nessuna altra parte se non a Deiva Marina, una grazioso centro di 1500 anime che non...
da Italiano Genuino | Apr 21, 2019 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
In questo periodo dell'anno facendo una passeggiata nei campi vediamo affiorare qua e la una piantina poco appariscente dai rami che diventano delle foglie tubulari sottilissime, come dei capillari : stiamo parlando del finocchietto selvatico. Questa pianta...
