da Italiano Genuino | Giu 1, 2023 | Antipasti, dal mare, Le nostre ricette, mare
Le capesante sono un delizioso frutto di mare che si contraddistingue dagli altri che troviamo sui banchi delle pescherie se non altro per le dimensioni decisamente superiori a cozze , vongole e fasolare. Quando le vedo nel banco della pescheria ne pregusto...
da Italiano Genuino | Mag 9, 2023 | Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
Polipo marinato grigliato su duchesse di patate allo zafferano (dosi per 8-10 persone) L'amico Marcello, romano trasferito a Torino, mi ha mandato questa ricetta da consumare in buona compagnia, visto che ha indicato dosi per 8/10 persone, è...
da Italiano Genuino | Apr 20, 2023 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Gli asparagi sono un delizioso ortaggio, scrigno di nutrienti benefici e con effetti, dicono, afrodisiaci che arriva sulle nostre tavole all'inizio della primavera. In Italia abbiamo una grossa tradizione nella coltura dell'asparago che ha parecchie...
da Italiano Genuino | Mar 7, 2023 | Dolci, Le nostre ricette
Quando capita di avere a disposizione dei limoni che non hanno subito trattamenti , sopratutto se non se ne dispone spesso, il cervello si mette subito in moto per trovare l'impiego migliore. Questo dolce è una soluzione: non è...
da Admin | Feb 28, 2023 | Le nostre ricette, Primi Piatti, Una gita...
Qualche tempo fa ero ospite da amici. Mentre chiacchieravamo nella loro cucina, alla mia amica cadde un pezzetto di pane. Lei lo raccolse, lo accostò alla bocca accennando un bacio, si fece il segno della croce e lo mangiò. Maria viene da...
da Italiano Genuino | Feb 19, 2023 | itinerari, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
Francamente sono sempre lusingato quando tra gli amici di Italiano e genuino qualcuno che ha fatto suo lo spirito del blog prende l'iniziativa. Ed è questo il caso degli amici Rita e Attilio di Anzio che mi hanno fornito degli ottimi spunti...
