da Italiano Genuino | Feb 26, 2021 | Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
Il Pesce serra, nonostante sia una specie proveniente da regioni tropicali, si sta rivelando una presenza costante nei nostri mari. Le carni di questo predatore non vantano la prelibatezza e la pregevolezza della spigola, pesce cui si può paragonare...
da Italiano Genuino | Gen 21, 2021 | itinerari, Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Ingredienti: -Carne di manzo 500g -Sugna 50g -2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1- cipolla piccola -Sedano mezza costola -mezzo bicchiere di vino bianco secco -sale-pepe Preparazione Mettete la carne in una casseruola con...
da Italiano Genuino | Lug 10, 2020 | itinerari, Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Capretto al forno alla Casertana · Capretto 1kg · Pomodori freschi e pelati 400gr · Patate 1kg...
da Italiano Genuino | Giu 29, 2020 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
-6 uova -250 gr di Sgrisoli -200g cipolle (o 2 capi di porro) -6 cucchiai di olio extravergine di oliva -Sale e pepe qb In una padella capiente facciamo soffriggere la cipolla tagliata a fettine (ma se avete del porro meglio) in un pò di...
da Italiano Genuino | Giu 11, 2020 | Antipasti, itinerari, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
'E pall e riso ingredienti: 600 gr di riso 6 uova pangrattato 200 gr parmigiano grattugiato 200 gr prosciutto cotto 200 gr di salame napoletano a cubetti 300 gr di provola affumicata sale e pepe q.b Cuocete il riso, scolatelo, mettetelo...
da Italiano Genuino | Mar 4, 2020 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Sfilacci di seppie al forno Nel periodo che precede l’estate, per gli appassionati di pesca ai cefalopodi, si apre una stagione particolare nella quale è possibile imbattersi in esemplari di notevoli dimensioni che in gran numero si avvicinano alle coste...
