da Italiano Genuino | Set 24, 2019 | Antipasti, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Crema di melanzane Chi ci segue sa che su questo sito non proponiamo piatti particolarmente "ricercati" frutto di sofisticate elaborazioni di ingredienti esclusivi, noi siamo per le cose semplici ,quasi umili, frutto della tradizione e della vita di tutti i...
da Italiano Genuino | Set 23, 2019 | Contorni, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Pasta con le melanzane fritte Le mele insane, come le chiamarono i primi botanici che videro questi ortaggi, non avrebbero mai potuto ipotizzare che sarebbero state elaborate, sopratutto nel sud del meraviglioso stivale in cui abitiamo,...
da Italiano Genuino | Set 12, 2019 | Le nostre ricette, mare, Primi Piatti
Dal nostro corrispondente pescatore gourmet salentino una ricettina che richiede un pò di lavoro, ma ne vale proprio la pena !!! Qualche giorno fa in una delle mie peregrinazioni costiere mi sono imbattuto nella pesca di due belle seppie. La seppia è un...
da Italiano Genuino | Ago 10, 2019 | Le nostre ricette, mare, Primi Piatti, slideshow
Ancora una volta dal nostro amico gourmet pescatore salentino un piatto particolare in cui i sapori di mare vengono affiancati, mai coperti, da altri sentori a comporre un piatto equilibrato e gustoso. Sentendo parlare di scarpette rosse ...
da Italiano Genuino | Giu 16, 2019 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Vi proponiamo un gustoso primo piatto con ortaggi di stagione di facile realizzazione , se lo volete fare più dietetico potete eliminare la pancetta e avrete meno patemi , certo, però, quelle "crosticine " saporite e croccanti...
da Italiano Genuino | Mag 5, 2019 | Antipasti, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Qualche anno fa , quando i figli ancora seguivano la mamma e il babbo nelle gitarelle, abbiamo fatto un viaggetto alle cinque terre. La fortuna volle che non trovassimo posto in nessuna altra parte se non a Deiva Marina, una grazioso centro di 1500 anime che non...
