da Italiano Genuino | Mag 15, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Oggi vi presento una ricettina molto sfiziosa dell'Amico Alberto di Foligno. Quando en ex Top Gun mette da una parte il casco e le altre attrezzature trasferendosi in cucina, potete pensare che si accontenti di fare la pasta col ragù gia pronto? Ed...
da Italiano Genuino | Mar 25, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Il nostro amico Nicola il Lucano, da sempre amante della cucina, ora che il pensionamento gli lascia un pò di tempo fa golosi esperimenti in cucina che ci propone. Nel ringraziarlo per il contributo a questo sito di amici della cucina Italiana, vi...
da Italiano Genuino | Dic 24, 2020 | itinerari, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
Cappelletti in brodo di cappone I cappelletti sono il piatto indispensabile del pranzo di Natale della mia famiglia. E' una pasta ripiena a cui si da la forma di un piccolo cappello a falda larga. Per avere un piatto veramente delicato e ben equilibrato è...
da Italiano Genuino | Nov 18, 2020 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Fin da piccolo l'autunno per me è la stagione delle castagne. Forse perchè era l'occasione per la gita nei castagneti, per me bimbo cittadino ciò che di più prossimo alla giungla di Tarzan avevo a disposizione, forse perchè...
da Italiano Genuino | Nov 4, 2020 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Se gironzolando per la nostra bella penisola potessimo andare alla ricerca dei vari formati della pasta sono certo che ne scopriremo una moltitudine di tipi. Non so se qualcuno abbia mai pensato di fare un censimento "pastaio", di certo...
da Italiano Genuino | Ago 9, 2020 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Orecchiette d’orzo con zucchine e gamberi Fa caldo, il nostro gusto ci spinge verso soluzioni non particolarmente elaborate, piatti poco complicati e che non appesantiscano troppo. Oggi vi proponiamo un piatto semplice e gustoso che sarà certamente...
