da Italiano Genuino | Nov 11, 2020 | mangiamo secondo natura, slideshow
Novembre Gèmmea l’aria, il sole così chiaro che tu ricerchi gli albicocchi in fiore, e del prunalbo l’odorino amaro senti nel cuore… Ma secco è il pruno, e le stecchite piante di...
da Italiano Genuino | Lug 3, 2020 | mangiamo secondo natura, slideshow
Luglio è il 7° mese dell’anno nel Calendario Gregoriano, e rappresenta il secondo mese dell’estate per i popoli a nord dell’equatore (emisfero boreale) , per quelli a sud (emisfero australe) il secondo dell’inverno. Nelle...
da Italiano Genuino | Giu 15, 2020 | dai campi, mangiamo secondo natura, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo
Gli Sgrisoli Quando, un pò di tempo fa, non esistevano le playstation si giocava con ciò che trovavi anche in natura. Nelle passeggiate in quegli spazi verdi che Roma offriva quand’ero bambino c’era un erba che in primavera faceva dei...
da Italiano Genuino | Giu 15, 2020 | Le nostre ricette, mangiamo secondo natura, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
Risotto con gli sgrisoli La carissima Paola di Tonezza del Cimone, ci ha fatto un regalo: ha mandato un paio di ricette di quelle che fanno i montanari, profondi conoscitori di ciò che la natura ci offre nelle varie stagioni. Un piatto gustoso, da...
da Italiano Genuino | Mar 11, 2020 | dal frutteto, mangiamo secondo natura, Parliamo di cibo, slideshow
Intorno al 70 a.C. il generale Romano Lucio Licinio Lucullo, di ritorno da una campagna militare tenuta in Asia, porto nelle terre romane quello che allora veniva chiamato “melo d’Armenia” e che oggi conosciamo col nome di Albicocco. Lucullo, oltre...
da Italiano Genuino | Ott 27, 2019 | dai campi, mangiamo secondo natura, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
L’ aglio e’ una di quelle spezie che non puo’ mancare come ingrediente nella cucina mediterranea. Dal sapore forte e deciso, accompagna in particolare la gustosa cucina di tutt’ Italia, dove trova applicazioni, grazie alla sua...
