da Italiano Genuino | Giu 10, 2022 | mangiamo secondo natura, Parliamo di cibo, senza categoria, slideshow
I nonni di mia moglie vivevano in una casa di campagna a Montefusco, un paesino sconosciuto ai più, nel beneventano. Questa casetta che nella pietra di volta dell'ingresso principale vedeva scolpito il numero 1692, mi affascinava perchè a...
da Italiano Genuino | Apr 20, 2022 | Parliamo di cibo, slideshow
Esistono sapori che fanno parte della nostra tradizione in maniera un pò più intima degli altri, forse perchè tra i prodotti più legati alla vita campestre, forse perchè di facile realizzazione o forse perchè nella nostra...
da Italiano Genuino | Mar 17, 2022 | dal mare, Le nostre ricette, Parliamo di cibo, Secondi Piatti, slideshow
Una serata tra amici in allegria è sempre piacevole, ma in questo caso abbiamo dato un senso orientando la cena alla degustazione di preparazioni che vedessero come protagonista il Baccalà. Prima di descrivere le preparazioni della serata, voglio...
da Italiano Genuino | Feb 24, 2022 | dalla stalla, Parliamo di cibo, slideshow, Una gita...
Nell’universo vicino al sole, che noi si sappia, la terra è l’unico pianeta in cui si verificano tutte le condizioni perché si sia formata la vita. Mi rendo conto che il paragone è un po’ ardito, ma solo in quella zona dove...
da Italiano Genuino | Feb 11, 2022 | mangiamo secondo natura, Non tutti sanno che.., slideshow, varie
Il nostro pianeta è pieno di ricche e rare risorse, ma non stiamo parlando di oro o pietre preziose, bensì...
da Admin | Gen 24, 2022 | Parliamo di cibo, slideshow, varie
Nella cultura contadina si cercava di gettare nulla. Pertanto l'agricoltore si è sempre ingegnato a riciclare, rendendo non deperibile quello che la naura in quel momento forniva in buona quantità. Forse è così che è nato il...
