da Italiano Genuino | Gen 14, 2023 | Parliamo di cibo, slideshow
"Ridi, ridi, che mamma ha fatto li gnocchi" si dice a Roma prendendo in giro chi ride senza ragione. A Roma la tradizione culinaria vuole che si mangino gli gnocchi il giovedi anticipando con un piatto gustoso il "magro" del venerdi...
da Italiano Genuino | Gen 12, 2023 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Filetto in agrodolce miele e vino Si sa, talvolta la cucina non è scritta sui libri ma proviene da quella scintilla che la fame e la voglia di gustare sapori ricercati fanno balzare sui fornelli. È proprio così che nasce questa ricetta, semplice e...
da Italiano Genuino | Gen 11, 2023 | dai campi, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
Facciamoci una bella pizza mozzarella e pomodoro oppure due spaghetti col pomodoretto, anzi facciamo una bruschetta col pomodoro… il pomodoro è certamente il denominatore comune della cucina mediterranea. E dire che quando Cortes nel 1540...
da Italiano Genuino | Dic 26, 2022 | Dolci, Le nostre ricette, slideshow
Dolcetti al cioccolato e riso soffiato Tra i tanti dolcetti che si preparano per le feste natalizie il cioccolato e la frutta secca tradizionalmente occupano sempre un posto di protagonisti. In questo caso l'amica Caterina ha realizzato...
da Italiano Genuino | Dic 25, 2022 | Antipasti, dal mare, itinerari, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Sarde "allinguate" con cipolla all'agrodolce – Blog In Sicilia, il pesce azzurro (sarde, alici, sgombri, tonno, ecc.), dà vita a numerose quanto succulente preparazioni. Abbiamo più volte decantato le...
da Italiano Genuino | Dic 24, 2022 | itinerari, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
IL CARDONE BENEVENTANO Il primo piatto tradizionale del pranzo natalizio di Benevento è il cardone beneventano. Si tratta di una preparazione dalle...
