da Italiano Genuino | Ago 29, 2024 | Contorni, itinerari, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
La Caponata è uno di quei piatti appetitosi, che ti fanno venire l'acquolina in bocca e ti fanno correre la mente verso immagini di Sicilia, mare e giornate estive…… Non è una preparazione difficile ma richiede il suo tempo,...
da Italiano Genuino | Lug 27, 2024 | Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
Alici in tortiera Le alici sono dei pescetti eccezionali che costano poco e se cucinati in maniera adeguata possono dare grandi soddisfazioni al palato. Nel meridione e, naturalmente, nelle località di mare, sono state elaborate moltissime...
da Italiano Genuino | Lug 14, 2024 | Contorni, dai campi, dall'orto, Parliamo di cibo, slideshow
Arriva l'estate, il caldo il mare e la prova costume…sarà per questo o per altra ragione ma capita sempre più frequentemente in questo periodo di notare chi si converte abbandonando il classico piatto di pasta im favore...
da Italiano Genuino | Lug 3, 2024 | itinerari, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Ricetta della cecina „ Gustosa e facilissima a farsi, la Cecina toscana è una ricetta della tradizione, un piatto del popolo ricca di gusto e di storia, si tratta di una torta molto sottile a base di ceci che viene...
da Italiano Genuino | Giu 30, 2024 | itinerari, Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
I totani ripieni sono un secondo di mare molto diffuso nelle nostre regioni dove le versioni del piatto sono tantissime. La ricetta che vi proponiamo ci è stata suggerita da un amico di Talamone, delizioso paesino frazione di Orbetello. Di origini...
da Italiano Genuino | Giu 23, 2024 | itinerari, Le nostre ricette, parliamo di vino, slideshow, Una gita...
"Unguento unguento, mandame alla noce di Benvento supra acqua et supra vento et supre ad omne maltempo…". Molte Streghe (donne accusate di stregoneria) avrebbero riferito durante i processi queste parole magiche da formulare sotto...
