da Italiano Genuino | Giu 18, 2021 | dal mare, itinerari, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
‘E VERMECIELLE A VONGOLE Dateme, oi gente, qualunque fatica: o liggiera o pesante nun me ‘mporta (io v’ ‘a faccio cantanno), ma nun appena è ll’ora ‘e levà mano, dàteme ‘ncopp’ ‘a tavula...
da Italiano Genuino | Giu 17, 2021 | itinerari, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
Strangulapriévete alla salsa di pomodoro Patate 750g Farina 400g Sale Pomodori pelati 1Kg Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai Sugna 80g Una cipolla media Basilico Parmigiano grattugiato 100g Lessate le patate in acqua o, meglio, a...
da Italiano Genuino | Giu 9, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Pasta e fagiolini Il nostro amico Nicola il Lucano, amante si della cucina lucana ma non solo, fra i golosi esperimenti in cucina nella bella stagione ci propone uno sfizioso primo piatto con i fagiolini e i pomodorini. Nel...
da Italiano Genuino | Giu 3, 2021 | itinerari, Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Abbiamo già avuto modo di parlare del cibo di strada "Italiano e Genuino" e vantare la varietà inimmaginabile di vivande che la tradizione italiana offre. Ma per quanto se ne conosca, basta una sagra, una festa paesana e...
da Italiano Genuino | Mag 26, 2021 | itinerari, parliamo di vino, slideshow, Una gita...
Il vino rosato, ampiamente diffuso nel Salento, non trova cosi larga diffusione nel resto della nostra penisola. Questa è una categoria di vini che è sottostimata e meno considerata nel panorama enologico. Non solo non...
da Italiano Genuino | Mag 23, 2021 | Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow
Visto che i sapori umbri sono stati apprezzati, l'amico Alberto da Foligno mi ha mandato una altra ricettina per preparare un bel primo piatto appetitoso…Naturalmente,essendo il nostro Alberto umbro non poteva mancare il guanciale. Ultimamente si...
