da Italiano Genuino | Mar 7, 2021 | dalla stalla, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
Si,lo so, non è esatto dire vari tipi di mozzarella poichè nell'altro articolo avevo scritto che la mozzarella è solo quella di bufala, però quando si parla di mozzarella non sono pochi quelli a cui viene il languorino e sentono nella...
da Italiano Genuino | Mar 1, 2021 | dalla stalla, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow
La mozzarella è, come la pasta, un simbolo dell'Italia e alla stessa stregua molto imitata e spesso in maniera del tutto inadeguata se non fraudolenta. E’ di questi giorni la notizia apparsa su più media per la quale una...
da Italiano Genuino | Feb 26, 2021 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Sgombro al vapore con cipolle rosse ingredienti: -2 sgombri monoporzione sfilettati -4 cipolle rosse medie -Sale -Aceto balsamico -Olio evo Cuocere a vapore sgombri e cipolle insieme. Quando il pesce sarà cotto porlo in un piatto e far proseguire ancora la...
da Italiano Genuino | Feb 26, 2021 | Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
Il Pesce serra, nonostante sia una specie proveniente da regioni tropicali, si sta rivelando una presenza costante nei nostri mari. Le carni di questo predatore non vantano la prelibatezza e la pregevolezza della spigola, pesce cui si può paragonare...
da Italiano Genuino | Feb 19, 2021 | Dolci, Le nostre ricette, slideshow
Martedi Grasso è passato da poco e il Carnevale in molte zone d'Italia è ancora festeggiato come nel caso del carnevale ambrosiano che terminerà sabato, e in alcune zone delle marche e della Basilicata in cui viene domenica...
da Italiano Genuino | Feb 5, 2021 | mangiamo secondo natura, slideshow
L’olio di semi di girasole: Si ottiene per spremitura dei semi della pianta di Helianthus annus (Fam. Asteraceae). Il grande fiore giallo che segue il movimento del sole è in realtà un’ inflorescenza composta da tanti piccoli fiori,...
