da Italiano Genuino | Ott 25, 2020 | dai campi, Parliamo di cibo, slideshow
L'olio extravergine di oliva è un prodotto di eccellenza che riveste un ruolo primario nella dieta mediterranea. Vale certamente la pena parlarne un momento perchè si comprenda meglio come si arriva a un vero prodotto d'alta...
da Italiano Genuino | Ott 18, 2020 | dai campi, Parliamo di cibo, slideshow
Nelle tradizioni contadine le stagionali attività produttive sono sempre state legate a momenti di festa che celebravano la momentanea grande disponibilità di risorse ma anche la fine di periodi particolarmente faticosi. ...
da Italiano Genuino | Ott 8, 2020 | itinerari, parliamo di vino, slideshow, Una gita...
Iniziamo contestualizzando il dove, una regione, la Puglia, dove il sole estivo abbacina splendendo in un cielo vasto e in campagne senza limiti dove l'occhio si perde, lontane dai frastuoni delle città e dalla frenesia dell'uomo tecnologico ma...
da Italiano Genuino | Set 27, 2020 | parliamo di vino, slideshow, Una gita...
La Valle dell’ Esino si estende tra Monte San Vicino a est ela catena dei Monti sibillini verso sud ovest. Comprende un area ricca di testimonianze d’un passato medioevale, di opere d’arte, di luoghi di culto come eremi e abbazie e un...
da Italiano Genuino | Set 16, 2020 | Dolci, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
Gli sciughetti Setembre, uva, vendemia e mosto. E col mosto, la farina de grà o de' granturco, njaltri ce famo i sciughetti. E' un dolce bono 'mbel pò. Fe nulì el mosto po ce butè la farina. Dovè girà...
da Italiano Genuino | Set 9, 2020 | Dolci, itinerari, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
La nostra Italia offre spesso delle belle sorprese rappresentate da piccoli borghi deliziosi. Orte, nell'alto lazio, è uno di queste cittadine di antichissime origini, (Horta, Hortae, di etimologia incerta), e probabilmente...
