da Italiano Genuino | Mar 11, 2020 | dal frutteto, mangiamo secondo natura, Parliamo di cibo, slideshow
Intorno al 70 a.C. il generale Romano Lucio Licinio Lucullo, di ritorno da una campagna militare tenuta in Asia, porto nelle terre romane quello che allora veniva chiamato “melo d’Armenia” e che oggi conosciamo col nome di Albicocco. Lucullo, oltre...
da Italiano Genuino | Mar 4, 2020 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Sfilacci di seppie al forno Nel periodo che precede l’estate, per gli appassionati di pesca ai cefalopodi, si apre una stagione particolare nella quale è possibile imbattersi in esemplari di notevoli dimensioni che in gran numero si avvicinano alle coste...
da Italiano Genuino | Feb 26, 2020 | itinerari, slideshow, Una gita...
Il bicierin Si dice che la fortunata bevanda ebbe origine tra le mura dell'attuale caffè Bicerìn situato proprio di fronte al santuario della Consolata: la deliziosa miscela era il sostegno ideale per chi usciva dalla chiesa a digiuno e aveva bisogno...
da Italiano Genuino | Feb 23, 2020 | itinerari, slideshow, Una gita...
Torino nell'immaginario dell'italiano medio equivale a Fiat, Juventus e ,tutt'al più, un passato con la corte dei Savoia ma raramente ci si accosta l'idea della bellissima città piena di vita e, soprattutto, del buon mangiare e...
da Italiano Genuino | Feb 21, 2020 | itinerari, Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, slideshow, Una gita...
Il Vermouth Per risalire alle origini di questo liquore, bisogna tornare all'epoca romana e al vino di assenzio: i romani infatti amavano bere una miscela di vino, assenzio, incenso, nardo e mirra, che potrebbe vagamente assomigliare al piemontesissimo vermouth....
da Italiano Genuino | Gen 14, 2020 | dal molino, Parliamo di cibo, slideshow
La Pasta Mangiamaccaroni, cosi venivano chiamati gli emigranti italiani per la loro abitudine di cibarsi di pasta. I più malevoli parlano di importazione della pasta dalla Cina a opera di Marco Polo , ma questa tesi è smentita da vari scritti che...
