da Italiano Genuino | Gen 20, 2018 | Non tutti sanno che.., Parliamo di cibo, parliamo di vino, slideshow, varie
L'Italia è veramente uno strano paese: nasciamo in una nazione in cui è concentrata la più alta quantità di storia e arte e spesso non ne conosciamo che una minima parte; abbiamo la maggiore varietà enogastronomica del mondo...
da Italiano Genuino | Set 28, 2016 | itinerari, Non tutti sanno che.., parliamo di vino, slideshow, Una gita...
Nelle più antiche tradizioni della vita contadina la fine di un periodo di lavoro intenso nei campi o nelle aie dava luogo a festeggiamenti che celebravano il termine delle fatiche e la momentanea prosperità. In quest’ottica si inquadrano le...
da Italiano Genuino | Giu 2, 2016 | dalla stalla, Parliamo di cibo, slideshow
C'erano una volta in Italia le vaccherie o le stalle dei contadini che avevano solo qualche vacca che producevano latte ma servivano anche come bestie da lavoro. Il latte veniva normalmente conferito alle latterie dove veniva trasformato in prodotti caseari....
da Italiano Genuino | Apr 15, 2016 | itinerari, slideshow, Una gita...
COME ” IL VATE” Quando meno te lo aspetti trovi qualcosa che ti meraviglia e che ti fa ricordare il tempo passato con gli odori e i sapori della semplice e genuina cucina della tua infanzia. Con la mia...
da Italiano Genuino | Mar 23, 2016 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Brasato di manzo con cipolle Oggi vi proponiamo il brasato con le cipolle, un piattino di quelli semplici, veloci e deliziosi al tempo stesso. Certo se non vi piacciono le cipolle ……… ingredienti per 6 persone: 1 kg. Di corona di...
da Italiano Genuino | Feb 20, 2016 | mangiamo secondo natura, slideshow
Febbraio “Il sole di Febbraio si insinua nei rami e tinge i germogli e gonfia le foglie che sono dentro.” ( William C. Bryant ) Il nome del mese deriva dal latino “februare” ( purificarsi ) , non a caso la religione cristiana pone la...
