da Italiano Genuino | Apr 10, 2024 | Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
le Acciughe fritte in agrodolce sono un buon secondo piatto in cui il grasso del fritto viene stemperato dalle cipolle e dall' aceto dando luogo a una pietanza gradevole e equilibrata, ma anche "sfiziosa"…..Vediamo come prepararle Ingredienti...
da Italiano Genuino | Apr 9, 2024 | mangiamo secondo natura, slideshow
Aprile Primavera in mezzo agli orti. Dietro le nubi cambia paese Il desiderio, esse vanno e io sto, l'aria Promette ora pioggia ora incredibile tersezza, lo sto qui seduto lungo una fila di violacciocche. Da spalancate finestre acciottolii nelle cucine, Voci calme...
da Italiano Genuino | Mar 30, 2024 | itinerari, slideshow, Una gita...
'pizza chiena' Non è il Tortano nè il Casatiello, è la pizza piena, in dialetto 'pizza chiena', che richiama la tradizione pasquale contadina del sud Italia. Come si può immaginare dal nome, si...
da Italiano Genuino | Mar 29, 2024 | itinerari, slideshow, Una gita...
Continuando la passeggiata per le regioni d'Italia alla scoperta delle preparazioni tradizionali della Santa Pasqua ….. La Pasimata della Garfagnana.Si tratta di uno dei dolci tradizionali del periodo Pasquale in Garfagnana e Valle del Serchio. La ricetta...
da Italiano Genuino | Mar 28, 2024 | itinerari, slideshow, Una gita...
La Pasqua è la festività che celebra, secondo tutte le confessioni cristiane, la resurrezione di Gesù, avvenuta il terzo giorno dalla sua morte in croce; ma se andiamo oltre l'aspetto religioso, la simbologia è...
da Italiano Genuino | Mar 27, 2024 | Antipasti, itinerari, Le nostre ricette, slideshow, Una gita...
Quando ero bambino, purtroppo tanti anni fa, trascorravamo alle volte il periodo pasquale a Senigallia nella casa di campagna di un caro amico di famiglia, e lì scoprii la Crescia. Ma ancora oggi se vi capitasse di andare in uno di quei bellissimi centri...
