da Italiano Genuino | Nov 21, 2021 | itinerari, Le nostre ricette, Primi Piatti, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Il Frico di patate Oggi voglio proporvi una ricetta tipicamente regionale dal Friuli Venezia Giulia, mia terra d’adozione da ormai 18 anni. La ricetta che vi propongo è quella del Frico, un piatto che si può proporre sia come secondo che...
da Italiano Genuino | Lug 20, 2021 | Antipasti, itinerari, Le nostre ricette, Una gita...
Taralli pepe’n’zogna (Taralli sugna e pepe) e mandorle Ingredienti: Farina 500g Lievito di birra 30g Sugna 150g Mandorle tostate 150g Pepe nero 2 cucchiaini di sale Impastate 100 g di Farina con lievito e acqua, impastate e mettete a...
da Italiano Genuino | Lug 8, 2021 | itinerari, Le nostre ricette, mare, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
Oggi vi presentiamo un piatto di cui io sono più che goloso e la cara amica Mea di Bari, che conosce questa mia debolezza per il riso patate e cozze, ha voluto documentare tutta la preparazione di questa squisitezza. Un consiglio? Fatela abbondante...
da Italiano Genuino | Giu 18, 2021 | dal mare, itinerari, Le nostre ricette, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
‘E VERMECIELLE A VONGOLE Dateme, oi gente, qualunque fatica: o liggiera o pesante nun me ‘mporta (io v’ ‘a faccio cantanno), ma nun appena è ll’ora ‘e levà mano, dàteme ‘ncopp’ ‘a tavula...
da Italiano Genuino | Giu 17, 2021 | itinerari, Primi Piatti, slideshow, Una gita...
Strangulapriévete alla salsa di pomodoro Patate 750g Farina 400g Sale Pomodori pelati 1Kg Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai Sugna 80g Una cipolla media Basilico Parmigiano grattugiato 100g Lessate le patate in acqua o, meglio, a...
da Italiano Genuino | Giu 3, 2021 | itinerari, Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Abbiamo già avuto modo di parlare del cibo di strada "Italiano e Genuino" e vantare la varietà inimmaginabile di vivande che la tradizione italiana offre. Ma per quanto se ne conosca, basta una sagra, una festa paesana e...
