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Spesso mi trovo ad avere tonnellate di pane vecchio senza sapere cosa farne. Sicuramente una pianificazione di acquisto più precisa potrebbe essere una soluzione, però in fondo di ricette nelle quali viene utilizzato il pane vecchio ve ne son molte. Inviterei gli altri utenti a postare la propria così da poterne far tesoro ed evitare ulteriori sprechi!
Prima d’ogni altra cosa,benvenuta/o nel forun d’Italiano e Genuino. In effetti l’ argomento è interessante e lo rilanciamo . Noi qualcosina abbiamo già proposto : ti suggerirei di vedere il pancotto con le cime di rape di Altamura, o anche le polpette di pane che proponevamo tra i piatti tipici della tradizione Materana. Prossimamente qualche altra cosa è in programma . Al momento mi viene in mente la ribollita toscana, la velletrana Zuppa di cavoletti e baccalà e la Putana vicentina, un dolce.
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